芸能 発売40周年の『おっとっと』、今も変わらずベテラン職員が手作業で型おこし…「数値化・言語化できない“暗黙知”の結晶」 entertainment 2022年8月29日 07時13分 スナック発売結晶職員言語 軽い食感とユニークな形状で人気のスナック『おっとっと』は、今年で発売から40周年を迎えた。次々に新商品が投入され、新陳代謝が活発なスナック菓子界において、『おっとっと』は確固たる存在感をキープし続けている。一番の特徴といえば、動物や魚、恐竜、野菜までがそろう菓子型のバリエーションだろう。その型づくりは何と、ベテラン職員の手作業で行われているという。『おっとっと』の“型”へのこだわりについて、話を聞いた。 続きを読む ≫ 発売 職員 言語 結晶 スナック コチラの記事も合わせて読まれています
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