鳥羽周作シェフ、単純だけど飲食に1番必要なもの 「それこそが原動力」の声

ミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星店「sio」のオーナーで、複数の飲食店をプロデュースする鳥羽周作シェフが自身のツイッターを更新。“飲食に1番必要なこと”について自身の考えを述べた。

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