音楽・食・酒・祭りのエンターテイメントが集結した新たな祭典「SAMRISE Festival」が、2023年8月2日(水)に、イベント「やま幸」「鮨さいとう」「鳥しき」の3店舗のイベントメニューの発表にあわせて、SAMRISE Festivalに出演する関口メンディー(GENERATIONS)をゲストに迎え、「SAMRISE Festival」イベントメニュー発表会を開催した。発表会では、3店舗それぞれのフェス飯が登場し、メンディーも「ウメンディー！ どのメニューも多種多様で、革新的で面白い」と絶賛。