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「LIFE」佐々木蔵之介がナビゲート 和歌山県紀の川市の若き女性そば職人に密着！

entertainment 2023年11月3日 14時28分

和歌山県の北部に広がる自然豊かな紀の川市に、今年の4月、手打ち蕎麦と蕎麦スイーツが楽しめる「soba＆cafe OCHO(オチョ)」がオープンした。一軒家の1階を大改装したお店で蕎麦を打つのは、若き蕎麦職人の阪井真珠さんと弟の優雅さん。美味しいお蕎麦がSNSなどで話題になり、地元だけでなく、遠方からのお客さんも多く訪れている。

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