デジタル化する注文方法や、効率的な客の回転システム… 「飲食店」について思うこと

最近は、料理を注文するにも、スマートフォンにQRコードを読み込ませて、そこから注文するという店や、テーブルにタブレット端末が置いてあって、それを客が操作して注文するという店が増えて、店によって方式が違い、おっさんにとってはそこはかとない負荷がかかる。

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