料理研究家・コウケンテツが沖縄で見つけた「アグー豚」の魅力。お祝いのご馳走「チイリチャー」とは？

沖縄の豚といえばアグー豚。足が短く小型なのが特徴（『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』より。以下すべて）

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