「食文化向上活動、料理人地位向上活動の父」 服部幸應さん死去、追悼の声続々

料理評論家の服部幸應（本名・染谷幸彦）さんが死去した。78歳だった。複数メディアによると、2024年10月4日に服部さんが校長を務める服部栄養専門学校で倒れ、救急搬送されたのちに死亡が確認されたという。

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