サントリービールが60周年を迎えた2023年に発売された『サントリー生ビール』。「これからの時代に適したスタンダードビール」を目指して作られた同商品は、発売初年度で約400万ケースを出荷する大ヒット商品に。開発を手掛けたサントリー株式会社 ビール・RTD本部ビール部の竹内彩恵子さんは異業種からの転職組で、産休・育休を経て新商品開発のチームに配属。様々な慣例もあるビール業界のなかで、既存の考え方にとらわれることなく、ユーザーに支持される“王道ビール”を開発した。「良い意味で、常識にとらわれない」。これを掲げる背景にはどのような想いがあったのか話を聞いた。