安井友梨 飲み会・深夜ラーメンで5段腹…ぽっちゃりOLの人生変えた食生活とは「悩みがうそのように」

「世界一の美ボディー」の称号を手に入れたビキニフィットネスの絶対女王・安井友梨（40）。「胴長短足の日本人が優勝するには500年かかる」と揶揄（やゆ）されたビキニフィットネス界で、昨年、世界の頂点に立った。だが10年前までの体重は70キロだったという。ダイエットを決意してから現在にいたるまでの道のりを、著書「半年間でウエストマイナス30cm くびれごはんダイエット」（講談社）の中で赤裸々に明かしている。人生が180度変わった「食」との出合いを聞いてみた。（中村 綾佳）

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