痛みやすい新じゃが、どう保存する? JA全農が長持ち&冷凍術を伝授 冷凍保存できるレシピも

この季節、スーパーに出回る「新じゃが」。ほかのじゃがいもに比べて小ぶりでみずみずしく、皮が薄いのが特徴だ。しかし、水分が多い分、痛むのも早い…。その「新じゃが」を長持ちさせる保存法、さらに冷凍保存するレシピを、全農広報部の公式インスタグラム(@zennoh_official)が紹介している。

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