“本格派”料理番組は役割を終えたのか? 加速度を増す“時短レシピ動画”とは対極となる「プロの技術と叡智」への渇望

1974年より48年続いた『おかずのクッキング』(テレビ朝日系)に続き、1995年から27年続いた『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』(テレビ朝日系)が今春放送終了となる。かつてはレシピをメインとした番組以外にも『料理の鉄人』『チューボーですよ!』『どっちの料理ショー』など、バラエティ色の強い番組も数多く存在していたが、現在ではアプリやYouTubeでレシピを検索する人も多くなってきた。もはや料理番組は御役御免なのだろうか。

料理 レシピ 時短 テレビ朝日 おかずのクッキング