チョコが店頭に並ばなくなる日も? 実を無駄なく使いきる“サステナブルカカオ豆”に挑む明治「100年間カカオに恩恵を受けてきた責務」

1926年に誕生した『明治ミルクチョコレート』。100周年となる4年後までに明治が目標に掲げているのが、「サステナブルカカオ豆」調達比率100%だ。カカオを作る人からチョコレートを食べる人まで、全ての人を幸せにする「サステナブル=持続可能なカカオ豆」とは? 「チョコレートは明治」のCMでおなじみの同社が取り組む「メイジ・カカオ・サポート」について聞いた。

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