サイゼリヤ正垣会長 コロナでお客さんが来なくなった店は「どうしても食べたいもの」を売らなかったから。「たくさん売ること」を考えればおいしさの定義は変わる

コロナ禍を経て苦境に立たされる外食産業全体に対し、サイゼリヤ会長・正垣泰彦さんが送った《エール》とは?(写真提供:Photo AC)

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