「ゲノム編集」で食の問題を解決へ 成長速度が1.9倍になる食品も【SDGs/Nスタ】

「ゲノム編集」でつくられた食品が、食品不足の解消につながると期待されています。実際、「ゲノム編集」の力で、成長速度が1.9倍になる食品もあります。未来につながるその可能性について解説します。

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