【アニ漫研究部】「包丁人味平」50周年 ビッグ錠氏「味の描き方」今も研究中

料理漫画の“元祖”とされる「包丁人味平」が今月、50周年を迎えた。今に続く料理バトルものの流れを作り、麻薬入り?のブラックカレーやドラム缶一本麺で読者を驚かせた伝説の漫画。作画を担当したビッグ錠氏(83)に当時の思いと、今も続く“味の執筆”への挑戦について聞いた。

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