97歳料理家、タミ先生が60年前フランスで一目惚れしたル・クルーゼのコケル。家族や塾生のみんなからも愛される、チキンカレーのレシピを紹介

94歳まで約60年間「桧山タミ料理塾」で延べ1000人以上の生徒に料理を教えてきたタミ先生。無理せず自然体で過ごすことを大切に、「がんばらない台所」を伝え続けてきました。ル・クルーゼのコケルはタミ先生が愛用してきた調理道具の一つ。今回は、家族や塾生からも大人気のコケルを使ったチキンカレーのレシピを紹介します。

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