銀座のイルミネーションが華やぎを見せる季節「いつもと違う優雅なランチを」と思ったら…洗練された空間で食す極上イタリアン「アルマーニ/リストランテ」

11,000円のランチコースから。手前がスペシャリテの「トルテッロ ジェノベーゼ」。奥は、前菜の「オーガニック卵 ペコリーノのエスプーマ ドライキャビア」。ペコリーノチーズの泡の下には、ほぼ生に近い卵黄を忍ばせてある。全体を混ぜ合わせてどうぞ（ワインはコース外）

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