小屋で研究に没頭する『まんぷく』萬平のモデル・百福。「血が飛び散って…」スープの味をチキンに決めることになったちょっとショッキングなエピソードとは

百福は朝の五時に起きては小屋に入り、夜中の一時、二時まで麺を打つ作業に没頭しました(写真提供:Photo AC)

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