もちぷち食感がクセになる“もち麦”、白米に混ぜる以外のオススメの食べ方や活用レシピは

最近耳にすることが多い“もち麦”は、食物繊維が豊富でヘルシーだと健康志向のユーザーから支持を得ている。大麦の一種で、粘り気のあるもち性の大麦であり、独特のもちぷち食感が人気の理由。おすすめの食べ方や活用レシピを、もち麦製品を製造販売する「はくばく」に聞いた。

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